沈陽制冷設備：直冷式和風冷式制冷設備的不同在哪？

大量地速凍制造，對冷庫的要求非常高。辣么冷凍裝備的選定是首要辦理的疑問，裝備的技術、道理等工藝會干脆影響成品速凍的品質。本篇文章沈陽制冷設備的小編就來說說直冷式冷庫和風冷式冷庫的差別。

直冷和風冷的主要差別是：涼氣傳遞方法的不同。先來說說兩者的不同兼職道理。

一、直冷式冷庫兼職道理

冷庫蒸發器的冷卻管干脆設計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者反面，在蒸發器吸熱的時候，越湊近冷卻管的空氣降溫越快，通過空氣自然對流，漸漸實現了整體制冷，即干脆冷卻方法。

二、風冷式冷庫兼職道理

冷庫內置潛藏的蒸發器，普通置于冷柜頂部或底部（與冰箱內壁分開）所發生的涼氣，通過電扇強迫涼氣輪回流動，從而使涼氣均勻分布于冷庫各個間室，實現制冷，即應用電扇輪回流動涼氣的冷卻方法。

單從裝備的兩種不同兼職道理來看，可能有些同事不太理解對于速凍包子有什么差別，李記再來說說二者的優缺點。

直冷式冷庫的優點

1、直冷式冷庫布局簡單，故障率比較較低，低老本造成低費用。

2、制冷道理簡單干脆，比較而言加倍節能省電。

3、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食品的水分不易流失。

風冷式冷庫的優點

1、風冷式冷庫根基不會在冰箱內壁結霜，避免了用戶手動除霜的懊惱，用戶省心省力，因此而獲得很多消費者的歡迎。

2、由電扇強迫涼氣輪回流動，冷庫的制冷速率更快，涼氣分布加倍均衡。

3、風冷冷庫溫度均勻，溫控器的溫度與冷庫內其余地方的溫度相差無幾，所以溫度掌握加倍精確。

4、蒸發器和食品分離和電扇強迫涼氣流動，使得冷庫里面濕度較小，食品不會凍在一路，也不會顯得濕淋淋。輪回的涼氣流動也讓冰箱的氣味比較清爽。

直冷式冷庫的缺點

1、結霜的疑問造成用戶需要手動除霜，費時費力，不招人待見。

2、結霜疑問會緊張影響蒸發器的吸熱制冷，制冷服從會顯著下降。

3、自然對流使得冷庫冷量分布不均勻，冷庫內存在冷凍死角，食品受凍程度不同樣，制冷結果較差。

4、空氣的濕度較大，輕易造成冷凍室食品粘連凍在一塊，不輕易分開；冷藏室食品會有濕答答的疑問，影響食品的感觀和口味。

風冷式冷庫的缺點

1、風冷式冷庫復雜的布局造成故障率比較較高，老本也隨之上漲，費用比較直冷式冷庫更高。

2、為實現涼氣輪回流動，電扇兼職量較大，同時自動除霜也會增加能耗，因此耗電量較大，沒有直冷式節能環保。

3、涼氣流動頻繁、風速更大造成水分蒸發較快，食品水分輕易流失，若不采取相似密閉保鮮盒的保險方法，果蔬等食品很輕易脫水變干。

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