沈陽制冷設備：果蔬冷庫的綜合設計

　　不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高，否則出現降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節能是不言而喻的。

　　一、變頻調速技術用于冷庫節能

　　鑒于冷庫冷藏企業耗電量的80%是制冷系統,而制冷系統中壓縮機的耗電量約占60%左右,故壓縮機所匹配電動機的節能意義更為重大。冷庫設計時,一般根據全年出現的最大機械負荷工況確定配機,以滿足熱負荷高峰期要求然而在實際運行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設計所選配的冷庫壓縮機滿負荷運行時間較短,低負荷運行時間長,以至于壓縮機大部分時間處于小于設計負荷工況下運行，在我國，普遍存在著冷庫壓縮機電動機負載較低的情況。

　　二、微型節能冷庫

　　微型節能保鮮冷庫是針對我國目前農業生產的主要經營管理模式和農村家庭經濟與技術水平，開發的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的貯藏設施，已獲國家專利和第八屆中國專利新技術新產品博覽會特別金獎。它可廣泛應用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農副產品及藥材、食品、精細化工原料的貯藏和預冷，適合我國南北方城鄉家庭和集體使用，是調節果蔬淡旺季，變當地資源優勢為經濟的重要載體。

　　制冷設備是微型節能冷庫的最關鍵部分，由國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)綠星保鮮設備有限公司設計制造。百福馬壓縮機主要研制和生產和適合于農村家庭、批發市場、超市專用的配套制冷設備，速凍冷庫設備、拼裝冷庫，并承擔各種微型冷庫、大、中型冷庫、氣調冷庫工程。

　　微型節能冷庫設備主要特點：

　　(1)微型節能冷庫的制冷劑加注及調試在出廠前經嚴格檢測完成，同時安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接通電源就可以工作。

　　(2)微型節能冷庫的制冷機組采用進口全封閉制冷壓縮機，主要控制元器件也可采用國外產品，所以運行安全可靠，無故障運轉時間長。

　　(3)微型節能冷庫的自控系統采用微電腦控制，控溫準確，操作簡單，機組有自動和手動雙位運行功能，設有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫的庫內溫度。

　　(4)微型節能冷庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時間短，除霜期間庫內溫度波動小。

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